Avec la pinsa Romana, Hello Roma ! remet au goût du jour l'ancêtre de la pizza. Hello Roma! c'est l'histoire de Thomas et Romain, cuisiniers passionnés qui...
La nouvelle cantine italienne du MOB HOTEL à Saint-Ouen est certifiée depuis fin août AB 95 %, avec le « biochef » Paolo Sari. Dans la droite lignée de...
Doppio Malto (littéralement double malt) est un concept italien de brasserie-restaurant mettant en vedette la bière artisanale produite dans ses usines en Italie. L’aventure Doppio Malto...
Coup double pour José Da Rosa qui a déménagé son antre réputé dans un espace plus vaste, non loin de la 1re adresse et qui inaugure parallèlement...
La nouvelle étude de Slow Food de 176 cahiers des charges de produits transformés à base de porc vient d'être présentée à Cheese 2021 :...
Eataly, temple de la gastronomie italienne qui a fait découvrir à de nombreux Parisiens la variété de la cuisine transalpine, développe une offre destinée aux...
The Village Terrazza, nouvelle trattoria parisienne de Garry Dorr, a ouvert ses portes cet été dans le 14e. Un décor atypique, des pasta et pizzas...
L’Hôtel Ibis Bordeaux Pessac accueille désormais un restaurant Del Arte avec une carte mettant à l’honneur les plats signature Del Arte. Une carte 100 %...
« La charcuterie, façon bistro », thème de la nouvelle édition du concours Aoste professionnel Emblème de la tradition et de l’artisanat des différents terroirs de...
Pour ceux qui ne peuvent pas se rendre à Bra, une avant-première numérique du thème Cheese 2021 "Reconsidérons les animaux" Le thème de Cheese 2021 (17-20...
