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L'actualité

Restauration de chaîne et pizzérias en franchise

Le réseau de pizzeria Pizza Cosy a ouvert son 23e point de vente à Vienne (38), le deuxième en Isère après Bourgoin-Jallieu.  Plus de 300 personnes...

Le 17 Janvier 2020
Restauration de chaîne et pizzérias en franchise

Pour célébrerla journée mondiale de la cuisine italienne qui se tient le 17 janvier 2020, Hervé Musset et Pierre de Wulf, cofondateurs du groupe SO2R,...

Le 17 Janvier 2020
Restauration de chaîne et pizzérias en franchise

A l’occasion de la fête des amoureux du 14 février, les restaurants VAPIANO investissent la Terrasse du Vapiano situé au Dôme de la Défense avec pour...

Le 17 Janvier 2020
Fournisseurs

Lavazza annonce son nouveau partenariat avec ROKiT Williams Racing en tant que partenaire officiel de l'équipe pour la saison 2020 du Championnat du Monde de...

Le 10 Janvier 2020
Restauration de chaîne et pizzérias en franchise

Avec l’objectif de proposer à ses clients des pizzas de qualité, Pizza Cosy s’engage à utiliser des ingrédients 100 % frais pour garnir ses pizzas....

Le 10 Janvier 2020
On a aimé

Accommoder un plat populaire à un vin symbole de luxe n’a plus rien d’extraordinaire. Mais ces dernières années, la pizza s’est faite gourmet, les bulles...

Le 10 Janvier 2020
L'invité

Pâtissier franco-italien, Angelo Musa est depuis 2016 le chef exécutif dans sa spécialité de l’hôtel Plaza Athénée à Paris. Champion du monde de la pâtisserie,...

Le 7 Janvier 2020
Restauration de chaîne et pizzérias en franchise

Basilic & Co propose régulièrement d’aller à la rencontre des porteurs de projets dans toute la France à travers des journées d’entretiens franchise. En ce début...

Le 4 Janvier 2020
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Après une escapade à Lille et s’être enjaillés dans le East London et le bouillonnant Soho, Big Mamma n'avait qu’une seule envie, revenir à son...

Le 27 Décembre 2019
Pizzeria indépendante

Après Notre-Dame de Lorette et Richard Lenoir, Magnà débarque dans la gare de Lyon avec ses pizzas napolitaines pliées en portafoglio et roulées en rotolo...

Le 27 Décembre 2019
Profession

Deux ans après avoir réalisé le second volet de l’étude sur la pizza en France et en Italie, CHD Expert mène de nouveau l’enquête auprès...

Le 27 Décembre 2019
Restauration de chaîne et pizzérias en franchise

Après la « fajitas » et la « mantova », Tutti Pizza lance la pizza « raclette » à base ...

Le 20 Décembre 2019
Restauration de chaîne et pizzérias en franchise

Pour les fêtes de fin d’année, c’est un produit de saison qui est mis à l’honneur, le saumon fumé. Si au niveau esthétique, cette nouvelle...

Le 14 Décembre 2019
Profession

Début novembre, Alessandra Pierini, propriétaire de l’épicerie fine de spécialités italiennes et de la cave de vins naturels italiens à Paris, s’est vue décerner, à...

Le 13 Décembre 2019
Rendez-vous

Pour bien commencer l’année, Cucina Italiana Senza Frontiere et la scuola di formazione Scuola Bianca organisent une masterclass de pizza classique napolitaine le mercredi 8...

Le 13 Décembre 2019
Les services France Pizza