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L'actualité

Rendez-vous

Pitti Taste est un salon international dédié à l'excellence gastronomique italienne, mettant en avant des producteurs artisanaux soigneusement sélectionnés pour leur qualité, leur traçabilité et leur...

Le 12 Décembre 2024
Profession

Nouveau nom, nouvelle identité visuelle, nouveau pavillon pour une édition 2025 (les 2 et 3 avril à La Porte de Versailles) qui promet de marquer...

Le 10 Décembre 2024
Profession

Le 6e Championnat de France de pizza napolitaine accueillera ses candidats le 26  janvier dans le cadre du Sirha-Lyon. Il se déroulera à sur le stand SOPRO...

Le 9 Décembre 2024
Restauration de chaîne et pizzérias en franchise

Yum! Brands reprend la gestion de Pizza Hut en France, annonce de grandes ambitions pour la marque et choisit Anne Lainé comme directrice générale pour...

Le 6 Décembre 2024
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Eataly annonce avoir signé un accord avec le groupe Galeries Lafayette pour reprendre la franchise de sa marque pour la France et exploiter désormais le flagship...

Le 6 Décembre 2024
Rendez-vous

Du 10 au 12 février 2025, Wine Paris transformera la capitale française en épicentre mondial de la filière des vins et spiritueux. Après 3 années...

Le 6 Décembre 2024
L'invité

Remarquée dans l’émission de télé Top Chef 2023 (saison 14), Carla Ferrari n’a pas chômé depuis la fin du programme de M6. Sollicitée de toute part,...

Le 6 Décembre 2024
Ailleurs

Classique ou au chocolat, fourré et adapté à toutes les occasions, le roi incontesté des fêtes de fin d'année sera le panettone. C'est la tendance révélée...

Le 5 Décembre 2024
Restauration de chaîne et pizzérias en franchise

Tutti Pizza présente sa sélection automne-hiver avec 5 nouvelles recettes gourmandes aux ingrédients de saison. Numéro 1 de la vente de pizzas à emporter et...

Le 3 Décembre 2024
Fournisseurs

Panzani Solutions est reconnue par les professionnels depuis de nombreuses années grâce à son expertise dans les sauces et les pâtes 100% françaises, adaptées aux besoins...

Le 30 Novembre 2024
Ailleurs

La pâtisserie historique de la famille Dolcemascolo présente son Panettone de Noël 2024 : de nombreuses nouveautés au goût authentique, d'excellentes matières premières et une...

Le 29 Novembre 2024
On a aimé

 Côme, Stresa et Riva del Garda ont leurs spécialités culinaires…La cuisine des lacs italiens de Catherine Roig invite à   découvrir des plats tantôt rustiques, souvent...

Le 28 Novembre 2024
Restauration de chaîne et pizzérias en franchise

  Pour les fêtes de fin d’année, Basilic & Co, l’enseigne spécialisée dans les pizzas et produits de terroir, propose une recette gourmande célébrant la Franche-Comté...

Le 26 Novembre 2024
Fournisseurs

Illy et un grand nombre d'experts majeurs du secteur se sont réunis à New York pour affronter la crise climatique du café et lancer un...

Le 23 Novembre 2024
Pizzeria indépendante

Le 14 novembre 2024, l’Académie Nationale de Pizza Italienne basée à Naples, « Accademia Nazionale Pizza Doc » a couronné Peppe Cutraro et Gruppo Peppe lors...

Le 22 Novembre 2024
Les services France Pizza

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