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PIZZERIA INDEPENDANTE
28 Février 2015
Grand succès pour Little Italie à Ploemeur
Malween Soler a ouvert Little Italie début décembre 2014 à Ploemeur (Morbihan). Il propose une trentaine de recettes de pizzas à emporter qu’il travaille en base tomate et format 33cm. ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
27 Février 2015
La Boîte à Pizza partenaire de l’association caritative Coeur & ACT au Cambodge
Durant toute l’année 2015, La Boîte à Pizza proposera à ses clients de participer à l’opération “tuK tuK du coeur” mise en place par l’association caritative Coeur & ACT qui ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
16 Février 2015
Baïla Pizza fête Mardi Gras
À l’occasion de Mardi Gras, ce 17 février, l’enseigne de restauration à l’italienne a une attention toute particulière pour les enfants.Évènement festif, synonyme de carnaval, Baïla Pizza lance une opération ...
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PROFESSION
15 Février 2015
Derniers qualifiés pour le championnat de France de Parizza
Les derniers pizzaïolos à s'être qualifiés lors des étapes du France Pizza Tour organisé par l'Association des Pizzérias Française qui se sont déroulées le 9 février à Saint-Brieuc et le ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
13 Février 2015
Pizzeria du Rouillen, success story de la pizza au pays de la crêpe
Sébastien Lohier a ouvert à la mi-décembre son établissement à Pen Ergué (Finistère) où il propose une trentaine de recettes de pizzas essentiellement en base tomate. Le succès s’explique notamment ...
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PROFESSION
08 Février 2015
Tous les chiffres clés pour mieux comprendre la CAHD par Gira Conseil
Dans cette édition, hors-série, des Cahiers de Tendances, Gira Conseil, dévoile 148 chiffres clés du secteur de la consommation alimentaire hors domicile : chiffres d’affaires, tickets moyens, fréquentation, mais également tendances ...
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L'INVITE
02 Février 2015
Mio Padre, fort de sa modularité
A la tête de son concept des plus italiens, l’épicerie-traiteur Mio Padre qu’il a fondé en 2010 dans le 9e arrondissement de Paris et après avoir ouvert le premier restaurant ...
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BILLET
01 Février 2015
La cuisine italienne, proximité et sincérité
Ayant vécu en Italie pendant 10 ans notamment lorsque j’étais directeur du centre culturel français de Milan, je reste très imprégné de la culture culinaire italienne. En tant que Français, ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
01 Février 2015
Funny Pizza, la pizza de père en fille
Stéphanie Soupa n’avait pourtant pas pris le chemin menant à la pizza avant d’ouvrir sa première pizzeria au printemps 2014 à La-Ville-Dieu-du-Temple (Tarn et Garonne) s’inscrivant ainsi dans les pas ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
01 Février 2015
Matteo complète son offre pizza
Ouvert il y a un an et demi dans le quartier parisien de la Madeleine, Matteo est passé à la vitesse supérieure depuis la rentrée de septembre en ouvrant le ...
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Les références Adagio decaffeinato, Intenso Espresso, Sinfonia, Opera Delicato, Soprano corposo sont récompensées aux Saveurs ...
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Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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