Produits à la truffe

De la truffe fraîche (uncinato, bianchetto, noire, d'été, blanche ) aux préparations salées (beurres, sauces, vinaigres…) l'entreprise Stefania Calugi est spécialisée dans cet ingrédient de prestige.

Il y aussi une gamme spécialement destinée aux chefs, notamment un beurre à la truffe idéal pour le risotto.

Les produits sont distribués en France par plusieurs professionnels.