Boulangerie, panification
Panettone Pistacchio par Mauro Morandin
Tout au long de l’année son four produit 25 000 panettoni répertoriés en 12 références salées et sucrées. Après le succès du Pêche & Amaretto de Noël 21, la maison lance pour la 1ère fois un produit à la pistache qu’on dégustera en étalant sur les tranches la Crema Pistacchio du maestro. Présenté dans une boîte en carton recyclé dont l’encre est biodégradable, il est disponible en 500g, 1 kg, 5 et 10 kg. « Le meilleur, confie Barbara, femme du maestro, c’est le 5 kg, format qui révèle au mieux la magnificence du levain ».
Fournisseur :
Qualitalia
