4 -
5 mn
Panna Cotta fraise-chocolat
Desserts
Ingrédients
- 75 g de chocolat Lindt L'Universel
- 250 g de crème liquide
- 20 g de sucre
- 2 feuilles de gélatine
- 300 g de fraises
- Feuilles de menthe
- 1 citron vert
Préparation
Tremper préalablement les feuilles de gélatine dans de l'eau tiède.
Faire chauffer la crème et le sucre à feu doux. Eteindre le feu et ajouter le chocolat en carrés. Mélanger.
Essorer les feuilles de gélatine et les ajouter au mélange. Bien mélanger.
Remplir des verrines du mélange et mettre au frais quelques heures.
Découper les fraises en petits carrés, ajouter des feuilles de menthe et le jus du citron vert.
Disposer les fraises sur les panna cotta et servir.
