Food Contest : l’équipe du chef étoilé Justin Schmitt remporte la 1ere édition de ce concours de pizza inédit
L’équipe composée du chef étoilé Justin Schmitt, du pizzaiolo Dany Herta, ainsi que des créatrices de contenu @Foodenice et @Beautifulpetitesadresses a remporté la première édition du Food Contest, organisée le 19 mai au Château de Crémat.
Mardi 19 mai dernier, le Château de Crémat a accueilli la première édition du Food Contest, un concours de pizza inédit réunissant chefs, pizzaiolos et créateurs de contenu. Imaginé par le pizzaiolo niçois Steeve Bonnet et sa compagne Sabrina Gamard, cet événement a été diffusé en live sur le compte Instagram @foodcontest.off.
Pendant 1h30, quatre équipes ont relevé le défi pour réaliser la meilleure pizza ! Au terme de lacompétition c’est l’équipe composée du Chef étoilé Justin Schmitt (Château Eza), Dany Herta (Pizzaiolo L'Authentique Pizzeria), ainsi que des créatrices de contenu Solène @foodenice et Marine @beautifulpetitesadresses qui a remporté le premier prix à l’unanimité du jury.
Le Chef Joël Garault (ex-chef étoilé de l’Hermitage à Monaco, membre du jury aux côtés de Leslie Dasc (créatrice de contenu) et d’Aymeric Isaert (Conseiller Culinaire Galbani Professionale) a salué le “très beau niveau général, avec des cuissons maîtrisées, des garnitures harmonieuses et de belles recherches de saveurs” , tout en félicitant l’ensemble des participants pour “ce superbe moment de gastronomie, de passion et de convivialité”
Grâce à cette victoire, chaque membre de l’équipe gagnante s’est vu remettre un four de la marque Ooni et ses accessoires. Couteauxduchef.com a également récompensé les lauréats du 2e prix avec des couteaux professionnels et des planches à découper. L’ensemble des participants est reparti avec un tablier de la marque française Erneste, des ustensiles Galbani Professionale ainsi qu’une bouteille de vin du Château de Crémat.
“Nous remercions tous nos partenaires de nous avoir accompagnés pour cette première édition du Food Contest, que nous souhaitons inscrire durablement dans le paysage gastronomique azuréen”, ont déclaré Steeve Bonnet et Sabrina Gamard. Une seconde édition est prévue en 2027.
