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Bruschetta Mozzarella Tomates de France
4 - 10 + 3

Bruschetta Mozzarella Tomates de France

Snack italiens, sandwichs...

Ingrédients

250 g de mozzarella

5  tomates rondes

4+ 1 cuillère à soupe d¹huile d¹olive vierge extra

1 cuillère à café de vinaigre balsamique

Des feuilles de basilic

8 tranches de pain de campagne

2 gousses d¹ail

125 g de roquette

Sel, poivre

Préparation

Mélangez  4 cuillères à soupe d’huile avec le vinaigre. Salez, poivrez.

Faire griller les tranches de pain sur les deux faces, frottez les avec l’ail et badigeonnez-les avec le reste d’huile d’olive.

Coupez les tomates en tranches, tranchez la mozzarella.

Servir les tranches de pain, garnies de feuilles de roquette, de mozzarella et de tomates.

Arroszr avec la vinaigrette et décorez avec du basilic frais.


© PA Chevalier / S. Jacquesson pour Tomates et Concombres de France

 

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