4 - 30 + 50

Tarte rustique au fromage de chèvre et Jambon de Parme

Plats traditionnels et gastronomiques

POUR LA PÂTE

- 250 g de farine ordinaire.

- 150g de beurre froid, coupé en cubes.

- 1 cuillerée à soupe de feuilles d'origan, grossièrement hachées.

- 2 œufs.

POUR LA GARNITURE

- 350g de tomates cerises, coupées en deux.

- 150g de fromage de chèvre à pâte molle.

- 2 gousses d'ail, écrasées.

- 2 cuillérées à soupe de feuilles d'origan, finement hachées.

- 5-6 tranches de Jambon de Parme - Huile d'olive extra-vierge

Préparer la pâte.

Garnir.

Cuire.

Déguster.

Recette du consortium du jambon de Parme