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25 min
Gratin de polenta
Plats traditionnels et gastronomiques
Ingrédients
- 400 g de polenta
- 100 g de comté râpé
- 1 grosse tomate
- 1 oignon
- 1 petite boîte de coulis de tomate
- Fromage râpé
- Romarin, herbes de Provence
- Sel, poivre
Préparation
Couper la tomate et l’oignon en rondelles et faire revenir 5 mn dans un fond d’huile d’olive.
Couper la polenta en tranches d’environ 5 mm d’épaisseur.
Dans un plat adapté, intercaler les tranches de polenta, de tomate et d’oignon.
Assaisonner le coulis de tomate avec les herbes de Provence, le sel et le poivre, puis en recouvrir les tranches.
Saupoudrer de fromage râpé et enfourner 15 mn à 180°C (Th. 6).
