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Smoothie de tomate aux zestes d'orange
Boissons et cocktails
Ingrédients
- 300g de tomates rondes
- 300g de yaourt nature 0%
- 1 orange
- 1 cuill. à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de piment d’Espelette
- Sel et poivre
Préparation
- Râpez le zeste de l’orange et réservez-le.
- Coupez les tomates en morceaux et les mettre dans le blender.
- Ajoutez le yaourt, le jus de l’orange, 1 pincée de sel, un tour de moulin à poivre et 1 pincée de piment.
- Mixez
- Versez dans de grands verres
- Saupoudrez de zeste d’orange et servez avec une paille.
Jean-Claude Amiel/Valérie Lhomme/Tomates et Concombres de France
