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Cocktail de jus de cassis, gingembre et tonic
Boissons et cocktails
Ingrédients
80 gr de grains de cassis
80 gr d’eau
15 gr de gingembre frais haché
30 gr de sucre de canne liquide
80 gr de tonic
3 ou 4 glaçons
Préparation
Faire cuire ensemble le sucre et les grains de cassis pendant 5 minutes puis refroidir.
Au Blender, mixer le tout avec le gingembre.
Prélever 50 gr de cette préparation et la mettre dans un grand verre avec 3 ou 4 glaçons et mouiller avec 80 gr de tonic.