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Cocktail de jus de cassis, gingembre et tonic
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Cocktail de jus de cassis, gingembre et tonic

Boissons et cocktails

Ingrédients

80 gr de grains de cassis

80 gr d’eau

15 gr de gingembre frais haché

30 gr de sucre de canne liquide

80 gr de tonic

3 ou 4 glaçons

Préparation

Faire cuire ensemble le sucre et les grains de cassis pendant 5 minutes puis refroidir.

 

Au Blender, mixer le tout avec le gingembre.

 

Prélever 50 gr de cette préparation et la mettre dans un grand verre avec 3 ou 4 glaçons et mouiller avec 80 gr de tonic.

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