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Boulangerie, panification

Focaccino par Vandemoortele - Lanterna

Le Focaccino est un pain à farcir idéal pour le snacking.

Comme son nom l’indique, le Focaccino réunit les avantages de la Focaccia et ceux du Panino. Sa texture généreuse s'inspire de la focaccia italienne et sa forme allongée permet de bien le tenir dans les mains pendant la dégustation. 

Spécialement conçu pour être mangé sur le pouce, ce pain focaccia est une base gourmande et pratique qui se prête parfaitement à accueillir toute sorte de garniture. 

Épais et pré-tranché, il peut être agrémenté de légumes grillés et de fromages frais, sans oublier les savoureuses charcuteries coupées à l'italienne. Décliné façon burger, permet d’ajouter une touche italienne à la carte d’un commerce de burgers de qualité. Une fois réchauffé pendant 2/3 minutes dans le four, sous une salamandre ou sur le grill, devient agréablement croustillant.

Une recette simple pour un pain moelleux à souhait

Le Focaccino est composé d’une pâte pétrie à l’huile d’olive vierge extra fabriquée en Italie. Sans conservateur, sans colorant et sans arôme, il s’inscrit dans la tendance des propositions streetfood recherchées généreuses et réconfortantes. 

Dimensions et conditionnement

Poids 110 gr. 9 flowpacks de 3 pièces. Colisage : 27.

Fournisseur : VANDERMOORTELE
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