Vin au verre et en salle par La Sommelière

PF160DZ est une cave double zone permet de mettre à température et de faire vieillir simultanément jusqu’à 152 bouteilles. Sa présentation élégante permet de mettre en avant les plus belles bouteilles proposées à la carte, disposées à l’horizontale. Les clayettes coulissantes permettent de simplifier l’accès aux bouteilles et de faciliter le service. La porte vitrée traitée anti-UV et le système d’hygrométrie contrôlée régulé entre 55% et 75% permet de conserver les bouteilles en salle dans des conditions optimales. Un éclairage intérieur LED blanc complète cet écrin chic et moderne. 

Les systèmes de vin au verre DVV permettent de faciliter le service et de conserver les bouteilles entamées dans les meilleures conditions. La Sommelière propose une gamme de 5 références de distributeurs de vin au verre qui permettent d’ajuster le volume de vin par verre, de rafraîchir à température idéale de service et de conserver 2 à 8 bouteilles de vin, de tous types et tous formats. Les bouteilles déjà entamées sont préservées grâce à un système de conservation sous azote qui conserve parfaitement les qualités organoleptiques des vins jusqu’à 3 semaines. En pose libre, facile à utiliser et à nettoyer, cette gamme offre une solution simple et adaptée au service de la valorisation de l’offre de vin au verre.