Matériel
Bouleuse automatique Kali de Pastaline par SOPRO
Cette bouleuse permet de transformer en boules toutes les portions de pâte de 20 g à 1 kg sans avoir à faire de réglages ni à remplacer de pièces. La nouvelle technologie de refroidissement par dépression du compartiment moteur permet de maintenir les portions de pâte à travailler à température ambiante, aussi bien dans la spirale que dans le cylindre et ainsi d’utiliser les organes de transmission de manière prolongée et sans entretien.
Fournisseur :
Sopro