Bûche Stella par Eligo-Pro

La bûche Stella est la petite dernière de la gamme d’Eligo-Pro, et elle a déjà conquis de nombreuses pizzerias.

Pourquoi tant de succès avec la bûche Stella ?

• Un taux de compression inégalé (1,2g/cm3) ce qui en fait la bûche la plus compressée du marché
• Sa capacité calorique : 5,2 kWh/kg NF EN ISO 18125
• Sa durée de combustion : jusqu’à 2 heures, selon le four
• Une teneur en cendre très faible (0,60%) qui permet de limiter le nombre de nettoyage du four
• Le poids d’une bûche : 2,5 kg, un véritable concentré d’énergie (10kg/paquet de 4 bûches)
• Sa composition en farine de bois 100% naturelle certifiée PEFC, sans additif ni liant
• Sa production de chaleur, avec en continu des braises et des flammes : la bûche de bois de cuisson par excellence
• Elle est facilement sécable : il suffit de prendre une bûche dans chaque main et de les taper entre elles pour qu’elles se cassent en deux ou trois morceaux.

La bûche compressée Stella vous assure un excellent rapport qualité/prix. Nous garantissons la même quantité de bûches à chaque livraison, ce qui permet d’anticiper facilement la consommation en bûches.

La bûche Stella 100% hêtre naturel est régulièrement testée en laboratoire. C’est un gage de sécurité supplémentaire pour tous les professionnels de l’alimentaire d’utiliser un produit stable dans le temps.

Tous les jours, elle fait ses preuves avec les fours à bois et fours mixtes les plus fiables du marché.

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