Glace au sésame noir par Enzo & Lily

Pour dealer les meilleures glaces de Paris, Lionel Chauvin, créateur de Enzo & Lily  a un mot d’ordre : travailler de vrais ingrédients sans ajouts d’additifs en tout genre ! Exit, les colorants et autres E230, ici l’étiquette est transparente et les glaces, sorbets militent pour un mode de fabrication et de consommation raisonnés et de saison.

Les matières premières font l’objet d’un sourcing approfondi. Le glacier apprend à connaître les producteurs et s’assure ainsi que leur façon de travailler est en adéquation avec la sienne. À découvrir : des recettes classiques (vanille, abricot, framboise...) et des très originales comme le Sésame Noir (en photo) mais aussi l'Ortie,le Wasabi ou l'Ail des Ours.

Pot : 450 g

Informations : https://enzoetlily.com/