Phil Levain et Terre d'arômes Blé dur CRC par Philibert Savours

Dans la lignée de son engagement pour la filière CRC depuis 2003, le leader français du levain liquide lance son premier levain de blé dur CRC et développe deux nouveaux produits : le Phil Levain Blé Dur CRC et le Terre d’Arômes Blé Dur CRC. 

Ces 2 nouveaux ingrédients offrent une grande richesse de saveurs, exhauste les arômes beurrés, ils ont également l'avantage d'apporter du moelleux et une belle couleur à la croûte du pain. Ils sont recommandés pour sublimer les croissants brioches, les buns, les pains ciabatta, les brioches et autres pains moelleux. Les artisans boulangers ont de quoi proposer des créations saines et gourmandes