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Le Pain de Saint-Hugon

441 Rue Charles de Gaulle
38920 Crolles
France
+33 7 77 25 39 59
lepaindesainthugongmail.com
Nos produits sont intégralement fabriqués sur place, des mains d'artisans boulangers consciencieux. Ils perpétuent les gestes et savoirs-faire traditionnels de la boulangerie tout en étudiant les avancées technologiques leurs permettant d'approfondir la chimie du pain. Nos recettes associant levain naturel et farines de qualité sont pétries doucement. La pâte à pain ainsi obtenue est ensuite façonnée à la main puis laissée en fermentation contrôlée avant cuisson. Autant de gestes qui participent aux arômes si caractéristiques de nos pains. Notre objectif est de proposer un pain du quotidien aux arômes subtils avec de belles qualités nutritionnelles et un maximum de micro-nutriments. Le choix du bio C’est un engagement depuis la création du fournil ; pour une alimentation saine et une agriculture respectueuse de l’environnement. Limiter les pesticides, la production de masse et s’orienter vers une production investie dans l’équilibre écologique de demain. > Nous n’utilisons aucun améliorants et additifs.

Les nouveautés produits Le Pain de Saint-Hugon

Panettone par Le Pain de Saint-Hugon
Boulangerie, panification
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