Le 20 Novembre 2014
Al Dente relooke la carte et la salle à manger
En face de l’ambassade d’Italie, Marie et Sylvain Lindon accueillent leurs clients dans un haut-lieu de la gastronomie italienne. Au piano, le chef Elio, originaire des Pouilles, confectionne depuis près de 10 ans classiques, créations et plats signatures du restaurant.
Le trio a mis l'été à profit pour moderniser l'établissement et le rendre encore plus douillet. La carte a elle aussi été repensée pour que les habitués et ceux qui le sont moins trouvent et retrouvent les best of tout en propsant en parallèle une ardoise encore plus variée et surprenante.
Ce qui ne gâche rien : de nombreuses personnalités du spectacle et de la politique y ont leurs habitudes.
Carole Gayet
