DERNIER NUMERO
RETROUVEZ FRANCE PIZZA SUR

L'actualité

Trattoria et restauration traditionnelle italienne

La dernière fois que je vous ai parlé de Pietro Russano c'était en novembre dernier. Ce courageux entrepreneur italien installé dans le onzième arrondissement avait...

Le 20 Avril 2021
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Avec un total de 30 restaurants en France fin 2020, IT poursuit son développement dans le pays avec l’inauguration d’une nouvelle adresse à Reims. Cependant, l'enseigne ne...

Le 11 Avril 2021
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Le groupe LVMH inaugurera l'hôtel de luxe Cheval Blanc Paris très prochainement, dans le bâtiment où sera révélée la nouvelle Samaritaine. L'établissement hôtelier avec vue sur la...

Le 7 Avril 2021
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Les prochaines fêtes de Pâques seront les deuxièmes à passer en confinement certes, mais pas question de se laisser abattre. La brigade du Mori Venice...

Le 3 Avril 2021
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Le printemps est là et notre envie de déjeuner sur le pouce aussi. Une envie qui va de paire avec le souhait de reprendre au...

Le 22 Mars 2021
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Pendant cette période difficile, les initiatives solidaires se multiplient. Pour lutter contre la morosité actuelle, l'équipe de la pizzeria napolitaine I Lazzari a décidé de proposer...

Le 18 Mars 2021
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Big Mamma pose son four à pizza en plein cœur historique de Bordeaux. En attendant de célébrer ce petit dernier bordelais, Palatino, de rencontrer et régaler...

Le 12 Mars 2021
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

La piadina est un des produits de la street food les plus appréciés par les italiens, mais pas que... Voici la raison qui a poussé Christophe...

Le 29 Janvier 2021
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

La Bruschetteria est le nouveau projet de Adriano Farano, le journaliste-boulanger qui a donné vie à Pane Vivo - Le Lab. Intimement convaincu de la...

Le 30 Décembre 2020
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Halte à Venise pour le menu à emporter proposé par le Mori Venice Bar à Paris. Venise nous manque. Il nous tarde de retrouver les petites...

Le 9 Novembre 2020
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Les deux chefs italiens s’associent pour proposer une recette de pizza calzone à déguster pendant toute la durée du confinement.  La situation sanitaire actuelle a un...

Le 5 Novembre 2020
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Vito Centomani, chef et gérant du restaurant RestoVito d'Oostende propose un menu artistique éphémère à ses clients.   La mer est une des plus grandes sources d’inspiration...

Le 3 Novembre 2020
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Une cinquième adresse pour le chef-restaurateur, Garry Dorr. "Bronx Pizzeria" est à l'image américaine de ses autres établissements ("The Little Italy, "The Brooklyn Pizzeria", "Manhattan...

Le 16 Octobre 2020
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Street food Made in Sud avec des touches asiatiques et ibériques pour le nouveau restaurant installé dans le XIème arrondissement de Paris.  La puccia est une...

Le 30 Septembre 2020
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

La trottinette réouvre et retrouve son ADN 100% italien. Pâtes fraîches, pain maison, vins de qualité et ambiance conviviale pour cette trattoria culte du onzième...

Le 17 Septembre 2020
Les services France Pizza
Recettes de Pizza et cuisine italienne
La Bologna
Plats traditionnels et gastronomiques
Antipasti à la Napolitaine
Entrées et antipasti

Je m'abonne à la newsletter pour recevoir chaque mois les dernières informations du marché de la pizza et de la restauration italienne