Dandino, le nouveau resto italien de Saint-Germain-des-Prés
Dandino, c'est le nouveau resto italien de Arnaud Ancora qui a déjà ouvert plusieurs adresses dans Paris. Installe Dandino rue de Buci, cette nouvelle table promet d'offrir un voyage en Toscane sans quitter la capitale.
C’est dans l’emblématique quartier de Saint-Germain-des-Prés, dans le 6ème arrondissement que le restaurant Dandino a ouvert ses portes. Véritable hommage aux saveurs, à la convivialité et aux plaisirs de la cuisine italienne, l’établissement invite à un dépaysement direction la Toscane.
Imaginée par le célèbre cabinet d’architecte Bureau Lacroix, la décoration du restaurant est propice à l’évasion et rappelle toute l’élégance et le charme à l’italienne. Des salles volumineuses inondées de lumière, du mobilier haut de gamme et une ambiance feutrée, tout a été pensé pour faire du Dandino un lieu à l’atmosphère chaleureuse, idéal pour les repas en famille, les dîners romantiques ou les retrouvailles entre amis. Et pour profiter au maximum de la lumière du jour, on choisit une table dans la dernière salle du restaurant qui est surmontée par une ravissante verrière fleurie.
Au menu, on retrouve une sélection de mets aux saveurs authentiques de l’Italie qui met à l’honneur les recettes traditionnelles, la générosité et les produits frais de cette cuisine tant appréciée dans les quatre coins du monde. En entrée, on opte pour la généreuse burrata à la poutargue ou pour le carpaccio de poulpe. En plat, on enchaîne avec une pizza napolitaine cuite au feu de bois par Gannia, le pizzaïolo, ou par les emblématiques pâtes à l’aubergine.
Enfin, pour le dessert, on ne peut passer à côté des desserts de la cheffe Agnese ! Tarte tatin, tarte citron meringuée, pavlova aux agrumes... le choix s’annonce compliqué. Et pour accompagner tout cela, on se laisse tenter par un des délicieux cocktails comme le Let’s Sunshine à base de rhum spicy, de sirop de fève de tonka & pandan, d’eau de coco, de jus exotique et de citron.
Une chose est certaine, si on apprécie Dandino pour sa cuisine raffinée, authentique et traditionnelle, on l’apprécie tout autant pour son ambiance festive ! En effet, au Dandino, du lundi au dimanche on déguste son assiette en profitant d’une ambiance musicale en live ou au son d’un DJ set. Seul restaurant ambiance du quartier, rendez-vous au Dandino pour une ambiance garantie ! Et pour finir sa semaine en beauté, quoi de mieux qu’un brunch dominicain sur un fond de musique de jazz ?
À propos du groupe Ancora : Il y a 15 ans, Arnaud Ancora part à la conquête du quartier Montorgueil avec un restaurant italien Bianco, puis une brasserie, le Café Montorgueil. Pour compléter la paire, le Capri Saint Honoré, dans le 1er arrondissement, qui vient d’ailleurs tout juste de s’agrandir. Dans ces trois établissements comme au Dandino, toujours le même credo : servir toute la journée, pour prendre un verre comme pour dîner, avec une équipe attentive aux besoins de chaque client qu’il soit de passage ou du quartier.
Informations pratiques :
8 rue de Buci, 75006 Paris
Tous les jours, de 7h à 2h.
Brunch toute la journée le dimanche à 35 euros.
Réservations : 01 42 03 23 64
Instagram : dandino.paris
