MORI’S porte la cuisine vénitienne à domicile

Halte à Venise pour le menu à emporter proposé par le Mori Venice Bar à Paris.

Venise nous manque. Il nous tarde de retrouver les petites ruelles ombragées, le charme de la Laguna recouverte de brouillard, les couleurs vives de Burano au printemps et, bien sûr, la chaleur des trattorie locales (le bacari). Le Mori Venice Bar propose un antidote gourmand à cette période morose. La cuisine raffinée du restaurant situé face à la Bourse de Paris s’invite chez vous le temps d’une belle escapade italienne.

Le restaurant de Massimo Mori s’est adapté aux nouvelles restrictions en proposant ses spécialités tous les jours, midi et soir, jusqu'à 22h00 sauf le samedi midi. Disponibles en click & collect et en livraison Stuart, les plats emblématiques du Mori Venice Bar sont prêts à inonder de soleil le salon des parisiens. 

Une carte optimisée et des plats iconiques

La carte a été simplifiée, mais elle garde une place d’honneur pour les grands classiques de la maison. Impossible de faire l’impasse sur le tendrissime ‘Vitello Tonaro’ sublimé par les notes salées des cucunci de Lipari (22€). Difficile d’oublier le ‘Tirame'su’ fait minute avec café espresso Illy et chocolat grand cru (13€). C’est aussi le bon moment pour découvrir des entrées globe-trotteuses comme la ‘Marquise Pallavicina’ (27€), triomphe de jambon cru de Bordighiana de la Corte Pallavicina. Une matière première exquise affinée dans les caves du château par Massimo Spigaroli et servie selon la tradition de la « bassa » avec des fruits moutardés. Parmi les plats de pâtes fraîches, les ‘ravioli Del Plin’ farcis à la viande de veau et sautés dans la sauce beurre, sauge et poêlée de cèpes (27€) sont un vrai incontournable.

La belle Venise dans l’assiette !

Dessin Mey.traz.

Page fb @morivenicebar

Site web www.mori-venicebar.com