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Le chef Massimo Tringali confirme sa 1re étoile à l'Armani caffè & ristorante
Le 1 Février 2020

Le chef Massimo Tringali confirme sa 1re étoile à l'Armani caffè & ristorante

Le chef d’origine sicilienne Massimo Tringali voit récompenser sa cuisine par le guide Michelin avec 1 étoile pour la 3e année consécutive, à l’Armani Caffè & Ristorante, à Paris (6e arrondissement), opéré par Massimo Mori.

Deux ans seulement après s’être vu confier les cuisines de l’Emporio Armani Caffè & Ristorante, Massimo Tringali avait décroché sa 1re étoile en 2018. Il est ainsi l’un des seuls restaurants primés par le guide Michelin en France mettant à l’honneur la gastronomie italienne.

« Je reçois avec honneur et humilité cette récompense », déclare Massimo Tringali« L’étoile oblige autant qu’elle honore. Elle oblige à l’excellence et au travail. Elle oblige à l’humilité parce qu’elle montre le chemin qui reste à parcourir. »

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