Da Pupetta, hommage culinaire de Gerardo Gargiulo à sa mamma

Gerardo a déjà un long parcours de cuisinier jonché d'une générosité débordante et d'un immense désir de partager et transmettre tout ce qui pour lui se rattache à la cuisine.

Aujourd'hui il parvient à une sorte d'aboutissement avec l'ouverture de Da Pupetta, surnom par lequel son frère a toujours surnommé leur mamma.

Gerardo est ravi de pouvoir recevoir comme à la maison, de s'affairer en cuisine pour préparer des plats gourmants et esthétiques.

Il réalise une cuisine inspirée de la tradition italienne qu'il porte en lui mais qu'il interprète à sa façon avec des produits frais, de saison.

Carole Gayet