Bottega Mathi, cuisine italienne et insertion socio-professionnelle

Après 20 ans en Italie, Agnès Jamain et Gino Varelli ont créé à Rennes un bistrot-épicerie-traiteur italien formant de jeunes autistes aux métiers de la restauration et de la vente. 

Du petit-déjeuner au dîner, les clients peuvent consommer sur place ou emporter des plats composés de produits frais de proximité et d’Italie cuisinés au jour le jour.

A l'épicerie des produits secs sont proposés à la vente.

Bottega Mathi est aussi un projet social et un lieu de vie (ateliers pâtes fraîches, couture… ouverts à tous) pour permettre à des autistes d’écrire leur avenir socio-professionnel et au grand public de changer son regard sur le handicap. 

Carole Gayet