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L'actualité

Trattoria et restauration traditionnelle italienne

C’est en plein cœur de Shoreditch, à l'Est de Londres, que l’équipe de Big Mamma pose ses bagages, dans un restaurant sur deux étages à l'ambiance Capri...

Le 25 Janvier 2019
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Alain Ducasse a confié les fourneaux de son nouvel établissement de cuisine italienne au chef Matteo Lorenzini, issu du sérail et plus particulièrement l'Hôtel de...

Le 11 Janvier 2019
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Francesca aux fourneaux, Silvia la sommelière en salle, réunies dans un petit restaurant de quartier à deux pas du cimetière du Père Lachaise. Une cuisine d'authenticité à...

Le 25 Novembre 2018
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Mulino Mulè est la convergence de parcours de Cédric Casanova, connu our ses boutiques spécialisées dans les huiles d'olive et autres spécialités de Sicile, de...

Le 25 Novembre 2018
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Originaire de Bologne, Borgo Delle Tovaglie, concept store de 700 m2 en plein cœur de Paris se compose d'une boutique où les visiteurs peuvent dénicher des...

Le 16 Novembre 2018
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Le Food Market de Big Mamma présente deux nouveautés, un pop-up burger qui élargit sa carte et twiste le burger all’italiana, viande juteuse, fromage fondant....

Le 16 Novembre 2018
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Ouvert début septembre aux portes de Metz, le restaurant-épicerie Pomodoro combine pasta, pizza napolitaine, piadina romagnola et autres spécialités. Luc Longueville a sélectionné les produits, essentiellement...

Le 15 Octobre 2018
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Les Corinti soeur et frère récidivent deux ans après Meriggio avec un nouvel établissement parisien dédié au meilleur de l'Italie sourcé en direct personnellement sur...

Le 29 Septembre 2018
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Aux commandes du Stagioni, un duo de chefs : Arnaud Faye, deux étoiles Michelin à la Chèvre d’Or, et l'italienne Cecilia Moro, habituée des tables...

Le 15 Juin 2018
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Après East Mamma, Ober Mamma, Mamma Primi, Big Love Caffè, Pizzeria Popolare et Pink Mamma, Tigrane Seydoux et Victor Lugger ont inauguré un restaurant qui...

Le 1 Juin 2018
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Ouverte en début d'année par Jessica et Laurent, passionnés de gastronomie italienne, cette trattoria mise sur l’aperitivo avec Spritz, pizzetta aux truffes, burrata, assiettes de charcuteries...

Le 16 Mai 2018
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Ground Control a ouvert ses jardins et sa halle aux abords de la gare de Lyon (81 rue du Charolais) en début d'année, dédiant l'offre...

Le 22 Avril 2018
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Grâce à Thomas Fournier, entrepreneur, épicurien et amoureux de l’Italie, la convivialité de l’aperitivo italien prend ses quartiers dans la zone animée de la rue Oberkampf. De Venise à...

Le 23 Mars 2018
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Pour promouvoir la marque Felicetti et sa gamme «Monograno» en France, Pier Silli créateur de restaurants de gastronomie italienne étoilés au guide Michelin (Il Carpaccio,...

Le 9 Mars 2018
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Fraîchement inauguré, Amici annonce déjà le programme avec son nom : spécialiste de petits plats à partager avec un verre de vin italien ou un...

Le 11 Février 2018
Les services France Pizza

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