Sodebo crée le food-truck Gustozi

Le food-truck Gustozi lancé par Solodia, filiale du groupe Sodebo, propose des pizzas individuelles, salées ou sucrées sur-mesure. Le client compose sa pizza parmi 9 ingrédients en vesrion salée. A la sortie du four, une pincée de roquette pour la fraîcheur et une huile à choisir pour parfumer le tout. Pour la pizza sucrée, une pâte briochée, de la sauce chocolat et de la crème Chantilly à compléter de toppings au choix : mini-chamallows, mini smarties, fraises tagada...

La pâte est une recette spécifique et exclusive. Le concassé de tomate et la sauce au chocolat aont été concus spécialement pour ce concept. Avec des terrasses intégrées, les clients peuvent consommer sur place ou emporter. Service rapide : 1,30 minute. 

Le concept a déjà reçu le prix spécial du jury lors du festival international de la street food en novembre 2013.