Mongelli lance l’opération Pizza Suspendue

En janvier 2026, les 13 pizzerias Mongelli, d’Agen à Marseille, en passant par Toulouse et Narbonne, s'unissent autour d'une initiative solidaire inspirée du "caffè sospeso » napolitain. L’objectif est de mobiliser clients et équipes pour offrir des pizzas à ceux qui enont besoin, dans un esprit de partage à l'italienne. 

Quand la tradition italienne rencontre la solidarité

Face à une réalité sociale préoccupante (16 % des Français vivent une forme de précarité alimentaire et près d'un sur cinq a déclaré avoir eu faim sans pouvoir manger au cours de l'année écoulée) Mongelli puise dans ses racines italiennes pour apporter une réponse concrète. Ce dispositif solidaire et accessible permet d'offrir une pizza Margherita à toute personne qui en fait la demande, sans justificatif ni inscription préalable, simplement grâce à la générosité des clients.

Une tradition napolitaine revisitée avec des pizzas

L'initiative s'inspire directement du caffè sospeso, une pratique solidaire née à Naples au début du XXe siècle : un client paie deux cafés, en consomme un et laisse le second "en suspens" pour qu'une personne dans le besoin puisse en profiter gratuitement. « On a repris cette belle tradition du café suspendu et on l'a adaptée à notre façon, avec des pizzas » Pinin Mongelli, cofondateur de la franchise Mongelli. 

« La pizza suspendue repose sur 3 piliers : la pizzeria met son outil et son savoir-faire à disposition, les clients participent s'ils le souhaitent, et la pizza est donnée sans condition » Camilla Mongelli.

Un dispositif simple et accessible à tous

Cette démarche s'inscrit parfaitement dans les valeurs de partage et de convivialité qui animent la franchise depuis ses débuts, en 1998. Le principe est d'une grande simplicité. À partir du 2 janvier, dans chaque restaurant Mongelli, des flyers disposés sur les tables présenteront le dispositif. Au moment de régler l'addition, les clients pourront choisir d'offrir une part de pizza pour 2 euros. Dès qu'une pizza complète sera financée (soit 6 parts), elle sera inscrite sur une ardoise visible dans le restaurant. Une pizza Margherita sera alors offerte à la première personne qui viendra la demander, sans aucune condition ni justification.

La Margherita est une pizza emblématique de la cuisine italienne. Élaborée à partir de la farine signature Mongelli – sans OGM et spécialement réalisée par des meuniers italiens – ainsi que d'une sauce tomate et d’une mozzarella importée directement d'Italie, incarne l'authenticité et la qualité qui font la réputation de la marque. À la fin de l'opération, si certaines pizzas n'ont pas été distribuées en restaurant, tous les établissements Mongelli comptabiliseront le nombre de pizzas offertes par les clients et les redistribueront à Toulouse en partenariat avec Le Secours Populaire.

Une opération qui résonne avec une réalité sociale préoccupante

Si l'initiative peut sembler modeste, elle répond à un besoin criant. Les chiffres de la précarité alimentaire en France sont en effet alarmants (1) :

• 16 % des Français vivent une forme de précarité alimentaire et doivent se restreindre

dans leur alimentation faute de moyens

• Près d'un Français sur cinq (19 %) a déclaré avoir eu faim sans pouvoir manger au

cours de l'année écoulée

• Les familles sont particulièrement touchées, avec 77 % réduisant leurs portions ou

sautant des repas

• Entre 7 % et 16 % de la population française vivrait une forme de précarité alimentaire

Paradoxalement, 78 % des personnes confrontées à la précarité alimentaire ne sollicitent. pas l'aide alimentaire, souvent par peur de stigmatisation ou manque d'information.L'opération Pizza Suspendue propose justement une approche discrète et digne, sans inscription préalable ni justificatif à fournir.

En cette période hivernale, moment traditionnellement sensible pour la solidarité, Mongelli souhaite ainsi sensibiliser le grand public à ces enjeux tout en mobilisant sa communauté de clients autour de valeurs de partage. « En ce moment, c'est compliqué pour beaucoup de personnes de s'offrir des moments de plaisir. Avec la pizza suspendue, on veut montrer qu’un petit geste peut avoir un grand impact » conclut Camilla Mongelli.

1 Selon une étude du CRÉDOC de juillet 2025 – Les multiples facettes de la précarité alimentaire