Les Français et la pizza, des habitudes de consommation bien ancrées
Les Français sont les 2 èmes plus gros consommateurs de pizzas au monde (juste après les Etats-Unis) : 10 kg par personne sont engloutis chaque année en moyenne. En 3ème position dans le classement des plats préférés des français, derrière le traditionnel poulet-frites du dimanche et la fameuse raclette d’après ski, la pizza décroche fièrement la médaille de bronze de la gastronomie dans le cœur des français.
Pizza Cosy, enseigne préférée de pizzas à emporter ou livrées selon le palmarès 2023 du magazine Capital, a souhaité interroger un panel de consommateurs pour en apprendre plus sur les habitudes de consommation française. En partenariat avec le cabinet d’étude Enov, Pizza Cosy a interrogé 986 répondants habitant ou travaillant sur une zone d’attractivité de l’enseigne.
Pizza solo ou à plusieurs
Rappelons tout de même que les pizzas sont destinées à tous, et, d’après un franchisé du réseau, la clientèle reste très large.
Le consommateur de pizza moyen n’est pas celui qu’on croit... Exit le supporter de foot, d’après le sondage mené par Enov pour Pizza Cosy, le client type de l’enseigne est une femme de 41 ans dans la vie active, habitant dans un foyer de 3 à 4 personnes.
17% des français apprécient la pizza en solo. 83% des français, la pizza est synonyme de convivialité et de partage !
Team à emporter VS team sur place
• Pour 80%des français, la pizza se consomme de préférence le soir.
pizza le midi en semaine et end.
• Ce chiffre grimpe même à Pizza Cosy 89%
chez les clients • La team du midi se fait quant à elle toute petite :
seulement 12% des français consomment de la pizza le midi en semaine et 8%
le midi en week-end.
C’est l’éternelle question entre amis : plutôt se réunir autour de plats différents dans un lieu cosy ou se faire livrer quelques pizzas pour les partager sur le canap’ ?
D’après le sondage, 80%des français consomment des pizzas à domicile. Pour 6 clients Pizza Cosy sur 10, la pizza se déguste à emporter et pour 3 sur 10 en livraison.
Recettes classiques ou recettes gourmandes, 2 salles / 2 ambiances
54% des français consomment plutôt des recettes classiques : 4 fromages, Reine, Margherita… Chez Pizza Cosy, ce chiffre descend à 44% Le signe que les pizzas gourmandes Pizza Cosy sont irrésistibles ?
96% des français consomment des pizzas au moins une fois par an et parmi eux, 7 sur 10 achètent des pizzas au moins une fois par mois. 80% des consommateurs de pizzas préfèrent la déguster le soir. (41% un soir de semaine contre 39% un soir de week-end) 1 consommateur sur 2 va choisir sa pizza à emporter. 74% préfèrent la base tomate
