IT Italian Trattoria lance sa nouvelle carte avec une Pizza végétale et une Pasta tartuffo e funghi

On ne présente plus les restaurants IT Italian Trattoria qui transportent en un rien de temps au Sud de l’Italie. Passionnés de la cuisine familiale de leur grand-mère, les Calabrais, Gio et Renato Iera, ont lancé il y a quelques années la marque : IT Italian Trattoria. Leur secret ? Des produits italiens frais, des recettes traditionnelles et fait-maison, du partage et surtout de la convivialité. 

En cette nouvelle année, les frères fondateurs revisitent leur carte et imaginent de nouveaux plats qui mettent l’eau à la bouche. Du côté pasta, les aficionados peuvent retrouver les traditionnelles pomodoro & basilico, les sorrentina avec sauce tomate, mozzarella, ail, basilic et huile d’olive, ou encore les norma aux aubergines. Surprise du chef : les pasta modena débarquent sur la carte ! Des recettes traditionnelles de pâtes fraîches à assaisonner selon ses envies et faites à la commande. De quoi mettre toute l’Italie dans son assiette.

Quant aux pizzas, la Melanzana et la Prosciutto & fior di latte font la part belle aux produits italiens frais sélectionnés depuis des années par les fondateurs eux-mêmes. La nouvelle pépite de la carte c’est la surprenante pizza Vegetale ! Sur une base de sauce tomate s’ajoutent de la salade romaine, de la roquette, des  tomates fraîches, du parmesan et une délicieuse crème balsamique. Une pizza originale faite maison, avec des produits italiens et frais disposés directement à la sortie du four.?Enfin, la grande nouveauté de la carte sera coté dessert car l’enseigne propose maintenant des pizzas sucrées !

La nouvelle carte sera disponible d’ici fin février.

La pizza Pistacchio, aux éclats de pistache, ainsi que l’irrésistible pizza Nutella font donc leur apparition pour combler les gourmands . Une nouvelle carte qui plaira aux fans de cuisine italienne et qui réconfortera pendant cette froide saison.  Un conseil ? Pousser les portes d’IT Italian Trattoria et se laisser transporter ! 
La nouvelle carte sera déployée sur l’ensemble du réseau d’ici fin février. 
A propos d’IT Italian Trattoria ?Fondée en 2014 par deux frères, Gio et Renato, IT est une enseigne de restaurants italiens qui propose une cuisine familiale et authentique. Elle puise son inspiration dans les origines calabraises des fondateurs.   ?Sa particularité : des produits venant tout droit d’Italie, des recettes uniques conçues par Renato, des plats frais et faits maison, sous les yeux des clients, tous les jours.   ?L’enseigne propose un large choix d’expériences italiennes typiques, couvrant tous les temps de la journée : pasta, pizza, insalata, bar aperitivo, pâtisseries italiennes, café, jus, etc. Les établissements sont des lieux de vie propices à la convivialité en toute simplicité, comme en Italie. ?IT compte aujourd’hui une soixantaine d’établissements en France.