Gruppomimo annonce 3 nouveaux restaurants dans Paris et sa banlieue
En un an à peine, Gruppomimo est venu secouer la scène de la restauration italo-parisienne par sa cuisine réconfortante, son univers élégant, lumineux, et joyeux.
Gruppomimo est le fait d’Edouard, entrepreneur de l’univers de la food, et Benoît restaurateur, tous deux passionnés d’Italie. Ils ont rallié à leurs côtés le chef sicilien Pietro Rabboni, aux commandes de tous les restaurants du groupe.
Après la première adresse inaugurée à Boulogne (7 rue de l’Eglise) en février 2021, puis la seconde dans le 17e arrondissement de Paris (61 rue Legendre), les deux associés annoncent 3 nouveaux restaurants spacieux et accueillants : Asnières-Sur-Seine (2 rue Denis Papin, 92600), Levallois Perret (27 Rue Carnot, 92300), et Paris 2ème (157 Rue Montmartre, Paris).
Pizza, pasta…
Dans tous les restaurants du groupe, la cuisine décline les plats les plus populaires de l’Italie. Des pizze napolitaines faites maison et cuites au four ou des recettes de risotto et pasta préparées dans une meule de parmesan.
Le papa de Pietro, le chef, source directement les produits en Italie chez ses producteurs locaux préférés.
…et déco
C’est sur le studio Friedmann & Versace qu’Edouard et Benoît ont parié pour piloter la mise en scène de leurs prochains lieux. Les 3 restaurants promettent plus d’ambition dans l’esthétique, et davantage de capacité d’accueil. Avec l’alliance de Friedmann & Versace, on attend des restaurants inspirés des Rolling Stones à Wes Anderson, une ambiance rock, folk et vintage.
