Trattoria Splendido par Big Mamma à Marseille

Menée par Vincenzo, Gigi, Michele Andrea et Benoît, la squadra Splendido de Big Mamma est prête à faire trembler le vieux port de Marseille.

Avec 1 200 m2, 420 places dont 120 en terrasse et un décor aux airs des plus beaux chapiteaux de cirques italiens, Splendido est la nouvelle adresse de Big Mamma. Au menu, les mythiques recettes de pasta fresca, les pizzas napolitaines dont l’iconique Margherita à la sauce de tomates San Marzano, des plats principaux comme il faut, des desserts très gourmands et toujours avec pour protagonistes les produits arrivés directement d'Italie comme le célèbre prosciutto di Parma du producteur Onesto Ghirardi.

Chaque saison, le chef Vincenzo Pezzella proposera une toute nouvelle carte de recettes italiennes revisitées à la sauce marseillaise avec un mix de produits frais en direct de la Botte ou sourcés localement.