Pizza Cosy premiumise son offre
La carte 2019 vient se calquer sur les nouvelles mutations de consommation : pâte à pizza au levain, mozzarella au lait italien, sauce tomate à partir de tomates plein champ, ingrédients 100 % frais, viandes origine France et fromages labellisés.
Le cœur de l’offre est composé de 4 gammes de pizzas en taille unique de 8 € à 15 € : les Iconiques, les Incontournables, les Signatures et les Gastronomiques.
Les clients peuvent trouver 7 recettes végétariennes et 1 recette végane parmi les 26 pizzas qui composent l’offre.
Pizza Cosy a aussi souhaité mettre le curseur sur le local. Dans chaque département où est présente la franchise, une pizza et une salade du terroir mettent en valeur un fromage AOP de la région.
Par ailleurs, l'enseigne met à l’honneur la production française de viande. Toutes les viandes sont 100 % françaises.
Tous les ingrédients utilisés pour élaborer la carte 2019 sont 100% frais.
Pizza Cosy souhaite continuer sa démarche éco-responsable en se fixant un objectif de 80 % d’ingrédients bio à 5 ans.
Afin de proposer des recettes saisonnières, une nouvelle recette de Pizza du Marché fait la part belle à un produit du moment. Cette création éphémère est renouvelée tous les 15 jours afin d’entretenir la désirabilité du client.
Côté sucré, 3 nouveautés sont à la carte : les 3 recettes de pizzas sucrées sont maintenant disponibles au format individuel, 2 desserts maison font leur entrée sur la carte 2019 et concernant la gamme de glaces artisanales, chaque saison, les clients pourront retrouver, en plus des 5 parfums sédentaires, une nouvelle recette avec un produit de saison.
Concernant les boissons, Pizza Cosy a complété sont offres avec une cave à vins de 6 crus de la Maison Paul Jaboulet et une cave à bières de 6 références du Groupe Duvel qui correspondent au 6 typologies de bières les plus dégustées.
La marque va plus loin en proposant des accords pizzas/bières réalisés avec un caviste Belge et des accords pizzas/vins réalisés par le sommelier de la Maison Jaboulet.
Pizza Cosy a aussi complété sa gamme de boissons sans alcool avec des limonades artisanales et des jus de fruits du terroir naturels, sans additif, sans colorant et sans conservateur.
Si la qualité reste un objectif majeur, l’accessibilité prix est un autre pilier de l’ADN de la marque. En plus d’une gamme de pizzas à 8 €, Pizza Cosy propose 3 offres déjeuner avec des formules plat + boisson + dessert à 9,90 € et 10,90 € afin de séduire le plus grand nombre.
