Basilic & Co inaugure sa 1re unité en Occitanie
C’est dans l’agglomération de Montpellier, à Castelnau-Le-Lez, que Basilic & Co vient d’inaugurer son 14e restaurant.
Cette 1ère franchise en région Occitanie confirme le développement national de l’enseigne de pizzas de terroir qui enchaîne désormais les ouvertures sur toute la France.
En créant sa franchise, Damien Poudrille a concrétisé un rêve d’enfant : « Avant même d’obtenir mon baccalauréat, je me destinais à réaliser mon rêve d’enfant : ouvrir ma pizzeria. N’ayant pas de capital pour créer mon entreprise, j’ai décidé de suivre des études de gestion pour être prêt quand le moment serait venu ».
"Chez Basilic & Co, j’ai retrouvé l’essentiel de mes idées, de mes valeurs. Ils avaient compris et mis en place ce que je m’apprêtais à faire : une pizzeria avec de bon produits (Bio, label rouge, AOP/AOC, etc...), accessible au plus grand nombre en terme de prix, respectueuse de l’environnement, et centrée sur les valeurs du collectif et du travail en équipe. Ils avaient même ajouté le concept de restauration rapide auquel je n’avais pas pensé. Tout cela pour répondre à une demande croissante des consommateurs : manger vite, sainement, pas cher, et en se faisant plaisir », conclut-il.
Pour réaliser ce projet il a été accompagné par le dispositif MonteTaFranchise qui a pour but d'aider au financement de projets de créations d'entreprises en franchise sur certains territoires.
