Le 1 Novembre 2018
Ouverture d’un restaurant La Pizza de Nico à Mulhouse
La Pizza de Nico a ouvert un nouvel établissement à Mulhouse. Olivier Hartmann accueille les clients dans son nouvel établissement situé aux pieds du conservatoire et en face du centre commercial Porte Jeune.
Le restaurant propose des pizzas à la pâte fine et garnies d’ingrédients fraichement découpés, à déguster sur place ou à emporter.
La cuisine ouverte sur la salle permet aux clients de découvrir en toute transparence les tours de mains, le savoir-faire et les étapes de fabrication des pizzas confectionnées à la demande. Réalisée chaque matin, la pâte fine et croustillante est multicéréale.
La Pizza de Nico se différencie en s’inspirant du modèle du prêt à porter avec deux collections de pizza : automne/hiver et printemps/été.
Les clients peuvent choisir parmi des pizzas proposées à l’année (appelées Les Intemporelles), ainsi que parmi une sélection de pizzas de saison (nommées Les Éphémères). Le restaurant propose des pizzas dans deux formats différents : format solo (31 cm) pour une personne et format maxi à partager pour 2-3 personnes (40 cm).
