Grom, et de 3 sur Paris

C’est en 2003, en Italie, que la marque de glaces Grom voit le jour, sous l’impulsion des associés Federico Grom et Guido Martinetti.

Résultat : des glaces à savourer désormais dans 3 boutiques à Paris dont la dernière inaugurée dans le quartier Montorgueil, et une à Nice depuis cet été. On peut également apprécier les glaces Grom dans le monde entier, à Hollywood, Malibu, New York, Dubaï, Jakarta, Osaka et, bien sûr, un peu partout en Italie.

L’essentiel de la philosophie de Grom repose sur des ingrédients d’origine naturelle, et plus particulièrement des fruits de saison, de l’eau de source pour les sorbets, du lait frais entier pour les crèmes, des œufs de poules élevées en plein air, ainsi qu’une sélection des meilleures variétés de cacao et de café. Et en aucun cas des colorants, arômes, conservateurs ou émulsifiants.

Carole Gayet