Les fromages d'Italie à Lyon et Villeurbanne en mai-juin
Du 13 mai au 30 juin, 7 restaurants de Lyon et Villeurbanne font découvrir 4 fromages italiens DOP : Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana, et Parmigiano Reggiano.
Fromages d’Italie En Tour est né d'un partenariat entre la Chambre de Commerce Italienne de Lyon (CCIL) et les Comités Interprofessionnels des fromages Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana et Parmigiano Reggiano.
« Fleur de courgettes farcies avec Mozzarella di Bufala Campana AOP et ciboulette », « Spianatina millefeuille à la crème d’Asiago AOP, lardons et chicorée », « Tartelette Gorgonzola AOP et poire au four, « Pappardelles à la crème de Parmigiano Reggiano AOP, tomate fraiche et langoustines » : voici quelques unes des recettes gourmandes qui seront proposées entre le 13 mai et le 30 juin dans les restaurants choisi par la CCIL.
Les 7 restaurants italiens sélectionnés par la CCIL sont labellisés « Ospitalità Italiana » par l'Istituto Nazionale Ricerche Turistiche et Unioncamere.
Chaque restaurant accueillera la tournée des 4 fromages pour une semaine.
Programme :
Du 13 au 19 mai Restaurant TARTUFO - Lyon
Du 20 au 26 mai Restaurant DUE by Maurizio - Lyon
Du 27 mai au 2 juin Restaurant Le Vivaldi – Nicolò e Maria - Lyon
Du 3 au 9 juin Restaurant Neroliva - Lyon
Du 10 au 16 juin Restaurant Pizza Vito - Lyon
Du 17 au 23 juin Restaurant Osteria Valenti - Lyon
Du 24 au 30 juin Restaurant Villa Urbana – Villeurbanne
Pour en savoir plus : www.fromagesditalieaop.com
