Le 3è France Pizza Tour démarre à Bordeaux
La première étape bordelaise lance officiellement en ce jeudi 29 mars la troisième édition du France Pizza Tour, organisé par l’Association des Pizzérias Françaises en collaboration avec le magazine France Pizza. Alors que la finale de la tournée 2011 s’est déroulée il y a quelques semaines lors du Salon Parizza et a vu le pizzaiolo Georges Lescuyer remporter le titre, l’édition 2012 part à la recherche de nouveaux talents. Côté règles du jeu, le principe reste le même : une épreuve décisive basée sur la qualité et la sélection des meilleurs, sur chaque étape, pour la grande finale parisienne qui se déroulera le 21 mars 2013. 3 critères sont particulièrement appréciés par les juges, le goût, la cuisson et la préparation devant le four. Cette année, pour la toute première fois, le France Pizza Tour fera franchira la frontière belge avec une étape à Anvers, organisée en partenariat avec Pizza Benelux, le jeudi 7 juin 2012.
Le calendrier des étapes 2012- 2013 :
- 29 mars 2012 : Bordeaux, au METRO Bordeaux Lac
- 24 avril 2012 : Mexy, Meurthe et Moselle
- 7 juin 2012 : Anvers (Belgique) lors du salon Pizza Benelux
- 10 septembre 2012 : Peyriac Minervois (Aude), Restaurant Les Capitelles
- 1er octobre 2012 : Montreuil Bellay (Maine et Loire)
- 8 octobre 2012 : Jeanménil (Vosges), chez Four Grand-Mère
- 12 novembre 2012 : Paris, Salon Equip’Hôtel
- 27 janvier 2013 : Meyzieu (Rhône)
