Partez fêter la saint Vincent en Sicile, à Castellammare del Golfo, du 25 au 28 avril 2022. Sous l'impulsion de l'association San Vincenzo dell’Amarone, les maires de...
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La cuisine italienne est mise à l'honneur par Julien Serri avec 4 recettes emblématiques : risotto à la tomate, focaccia, carpaccio d'oranges et l'incontournable spaghetti...
C’est un nouvel événement pour la profession, et non des moindres : le magazine B.R.A. Tendances Restauration propose aux dirigeants de la restauration commerciale contemporaine,...
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Lundi 17 janvier 2022, l'AVPN (association vera pizza napoletana) orchestre un tour du monde en un jour de la pizza napolitaine. Retransmission en direct sur Facebook...
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Atelier le 25 octobre 2021 : restaurateurs, le plastique à usage unique doit disparaître de vos établissements au 1er janvier 2023. Découvrez le principe de...
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Le Chef étoilé Romuald Royer part à la découverte des meilleurs camions à pizza de France pour y dénicher des recettes originales et des histoires...
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La sardine, quel beau cadeau de la mer ! Ce petit poisson à la peau étincelante est au cœur de la sagra della sarda, événement gourmand...
