L'Italien Brazzale présente 2 nouveaux beurre d'exception au Salon du fromage
L’italien Brazzale présente en exclusivité 2 nouveaux beurres d’exception et une innovation Snacking d’Or au Salon du Fromage et des Produits Laitiers. Rendez-vous du 7 au 9 juin - Hall 7 stand 7.1 N002.
La Maison Brazzale, riche de son héritage séculaire et de sa quête perpétuelle d'excellence, a le plaisir de vous inviter à découvrir ses dernières créations lors de la prochaine édition du Salon du Fromage (qui se tiendra conjointement au Salon Gourmet) du 7 au 9 Juin, Paris Porte de Versailles.
La participation de Brazzale à l’Agora des Experts le dimanche 7 juin, de 13h30 à 14h15 sera l’occason d’échanges, présentations et dégustation sdes nouveautés. On pourra aussi découvrir l’histoire d’une famille italienne, les Brazzale, depuis toujours à l’avant-garde de l’art laitier.
La gamme de beurre gourmets se pare d’épices
Beurre au Poivre Noir : une caresse veloutée qui cache un cœur intense et profond. Un voyage nocturne vers des terres lointaines secrètes.
Beurre au Poivre Rose : une rencontre sensorielle entre la douceur du poivre rose de Madagascar et la vivacité du poivre du Sichuan. Une note florale, presque suspendue, qui apporte une fraîcheur délicate et une élégance visuelle sans pareille.
Les Cri Cri Gran Moravia
Ces pépites de fromage croustillantes ont remporté le prix Les Snacking d'Or 2026 ». Un snack naturel, sans gluten et sans lactose. Véritable concentré d'énergie, les Cri Cri affichent une teneur exceptionnelle en protéines (environ 45g pour 100g). Ce snack réinvente le plaisir du fromage avec une texture surprenante et un goût authentique
À propos : Depuis 1784, la famille Brazzale incarne la tradition et l'innovation dans l'industrie laitière italienne. Pionnier du secteur avec des processus de production durables et une empreinte carbone neutre, Brazzale se distingue par ses produits d'excellence. Parmi eux, le Gran Moravia : fromage à pâte dure issu du lait de la région de Moravie ; et le Burro Superiore, un beurre d'une qualité incomparable, avec des arômes qui subliment toutes les créations culinaires des professionnels comme des particuliers
