France Pizza vous souhaite de bonnes vacances
France Pizza prend une pause estivale et vous souhaite de profiter des vacances, si vous avez la chance d'en prendre. Où que vous alliez, on espère vivement que vous continuerez à aimer, découvrir et partager les meilleures pizzas et de tester des recettes inédites et originales.
Attention, toutefois à la Pizza à l'ananas !
Connue également sous le nom de "Pizza Hawaïenne", la pizza à l'ananas risque, en ces temps caniculaires, de s'inscrire sur de nombreuses cartes de pizzérias sous prétexte d'apporter un peu de fraîcheur.
Les meilleurs pizzaiolos vous le diront : l'ananas sur une pizza n'est acceptable que s'il s'agit d'une pizza dessert comme celle de Valérie Gourreau*, Championne de cette catégorie et cheffe pizzaiolo au sein du groupe Mam'Zelle Pizza qu'elle a fondé à La Réunion avec son mari, le champion de pizza, Thierry Gourreau.
Quant à la pizza à l'ananas servie en plat principal, sachez que, comme les méduses, elle ne s'attaque qu'aux touristes ! À bon entendeur...
Bonnes vacances ! On se retrouve le 5 septembre avec une newsletter dont Florence Roublot, Directrice de NatExpo Lyon sera l'invitée à l'occasion du Salon NatExpo qui se tiendra les 23 et 24 septembre 2024 à Lyon.
*Découvrez ou retrouvez la recette de la Pizza àl'ananas Victoria créée par la Championne Valérie Gourreau dans le n° 96 daté mars-avril 2023 de France Pizza encore disponible.
