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Sirha Omnivore met l'Italie à l'honneur dans le cadre d'un partenariat avec ICE
Le 25 Juin 2023

Sirha Omnivore met l'Italie à l'honneur dans le cadre d'un partenariat avec ICE

Sirha Omnivore Paris met l’Italie à l’honneur du 10 au 12 septembre 2023 au Parc Floral de Paris

Sirha Omnivore met l’Italie à l’honneur dans le cadre d’un partenariat stratégique avec ICE Agence italienne pour le commerce extérieur. Un rapprochement naturel et un clin d’œil évident aux prémices du mouvement de la Jeune Cuisine, consciente, territoriale et innovante. L’objectif ? Promouvoir la variété et l’authenticité de la cuisine italienne dans toute la France.

Luc Dubanchet, fondateur de Sirha Omnivore il y a 20 ans, se souvient d’une véritable révélation en Italie, dont la cuisine et les chefs l'ont inspiré dans la genèse de son projet.

« La cuisine italienne est une expression d’un terroir historique, d’une culture toujours très créative, et d’une grande tradition » Luigi Ferrelli, directeur du Bureau de Paris d’ICE Agence.

 

En d’autres termes, la gastronomie italienne est une cuisine authentique, exigeante et durable, des valeurs que prône Sirha Omnivore.

Sirha Omnivore Paris, du 10 au 12 septembre 2023 au Parc Floral de Paris 

L’Italie sera fièrement à l’honneur ! Les professionnels et le grand public pourront (re)découvrir la gastronomie italienne grâce aux chefs italiens présents sur les différentes scènes ; aux côtés de leurs homologues français.

Ils défileront notamment sur la Scène Chef.fe.s et présenteront le temps d’une masterclass un produit, un savoir-faire, ou encore une recette. De plus, un véritable village italien prendra ses quartiers au cœur du Parc Floral : 48 exposants italiens présenteront et proposeront à la dégustation les produits qui font la richesse de leur territoire.

 

Parmi eux : Agricola Piano, Agrigeo, Agrimperiale, Antica Tostatura Triestina, Antico Forno a Legna, Arione Spa, Attiva sas di Andrea Trinci, Boscovivo Tartufi, Caffè Dolce Italia, Caffè Haiti Roma, Caffè Partenope, Caffè Quaranta, Coalvi - Consorzio di Tutela Della Razza Piemontese, Delikatesse, Di Molfetta Pantaleo, E’ Bufala Caseificio, Ellebi, Mastrosapore - FCD Group, Forno Ravacciano, Fratelli Carosone di Verdicchio Onofrio, GIMA Caffè, Iagain, Il Mondo di Laura, Industrie Montali, La Campofilone Società Agricola, Lalaina, Losapuglia, Mastro Cesare MC Food, Mikah Coffee, Montenegro, Nearth Tartufi, Nocciolar, Oleificio S. Anna Di Peraino Saladino, Oleificio Roccia, Paesano, Pantaleo Agricoltura, Pastificio Marulo, Romano Vincenzo & c., Sabaco d’Oc, Sep Valtellina, Società Agricola Agrifree, Soc. Agr. Eredi di Spagnoletti Zeuli Giovanni, Soralama’, Torrefazione Monforte, Truffleat, Villa Canestrari Societa Agricola, Zappalà.

 

Avant le rendez-vous de Paris x Rome, en septembre, d'autres villes ont fait fusionner les savoir-faire et expertises de leurs chefs, tout en célèbrant les spécialités régionales italiennes et en les associant aux territoires français. 

 • Nord Est x Frioul-Vénétie Julienne à Strasbourg, le 3 avril 2023

 • Marseille x Naples à Marseille, le 24 avril 2023

 • Nantes x Ligurie à Nantes, le 15 mai 2023

 • Nord de la France x Sicile au Touquet-Paris-Plage, le 18 juin 2023 (à l’occasion de Sirha Omnivore Nord)

L’ICE Agence italienne pour le commerce extérieur

 

L’ICE Agence est le bras droit du Gouvernement italien dans la promotion des produits du Made In Italy à l’international, touchant tous les secteurs d’activité et mettant en place des dispositifs d’accompagnement pour que les entreprises italiennes rayonnent dans tous les pays.

Par son siège à Rome, son bureau à Milan et un réseau de bureaux dans le monde, rattachés aux Ambassades et Consulats, l’ICE Agence offre des services d’information, d’assistance, de conseil, de promotion, de formation et de coopération dans les secteurs.

Par ailleurs, l’ICE Agence est directement impliquée dans l’attraction d’investissements étrangers en Italie. L’ICE Agence opère en étroite collaboration avec les Régions italiennes, le réseau des Chambres de Commerce italiennes, les Organisations professionnelles et d’autres entités publiques et privées.

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