Vera pizza day par l'AVPN le lundi 17 janvier 2022
Lundi 17 janvier 2022, l'AVPN (association vera pizza napoletana) orchestre un tour du monde en un jour de la pizza napolitaine. Retransmission en direct sur Facebook et Instagram de 22 masterclass, dans 15 pays et 12 langues.
Le top départ sera donné le 17 janvier à minuit (heure italienne) avec l'allumage du feu de la saint Antoine, saint protecteur des pizzaïolos, au siège de l'AVPN à Capodimonte à Naples.
La 1re master class sera celle de l'Australie à 00h30 (heure italienne) suivie de la Corée, côte ouest des Etats-Unis, Japon, Russie, Egypte, Dubaï, La Réunion (7h30 - 8h30 heure italienne, 10h30-11h30 heure locale avec Thierry et Valérie Gourreau, Mamzelle Pizza, instructeur APF et AVPN), Tuqruie, Allemagne, France (10h30-11h30 avec Guillaume Grasso, memebre AVPN), Espagne, Pologne, Royaune Uni, Brésil
À 15h30 (15h30-16h30), retour en Italie, pour le convent et la remise des “Sant’Antuono Awards”, parrainée par la Fondazione Univerde aux personnalités de la presse et des média dans le monde qui se sont distingués pour la promotion de la culture de la Pizza. Julien Panet, dirceteur de la rédaction de France Pizza Toute la restauration italienne, recevra un Sant'Antuono award à cette occasion.
Les projets de l'AVPN pour 2022 seront présentés, comme l'introduction dans le cahier des charges de règles spécifiques à la pizza “On the road” et à la pizza frite.
Retour à nouveau en France (16h30-17h30 avec Pasquale Mormile, Pulcinella 01) et en Espagne puis aux Etats-Unis, au Brésil et en Italie, à 21h30 (heure italienne) où le pizzaïolo Antonio Starita avec à ses côtés le vice président Massimo Di Porzio approfondira le thème de la pizza frite avec une masterclass.
Les événements en direct se termineront en Australie, avant la clôture à Naples.
Pour participer en direct :
Page Facebook de l'AVPN (www.facebook.com/verapizzanapoletana)
Page Instagram de l'AVPN (https://www.instagram.com/pizzanapoletanaverace).
