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Mercredi 13 mai 10h Repositionner son établissement et réviser son modèle économique après la crise
Le 11 Mai 2020

Mercredi 13 mai 10h Repositionner son établissement et réviser son modèle économique après la crise

Une MasterClass d'environ 2h à suivre en ligne et en live avec une simple connexion internet animée par Bernard Boutboul, président de Gira Conseil.

Cette formation est proposée au prix de 100 € HT (120 € TTC)

Le programme

- Le positionnement du restaurant

Repenser son Mix-Marketing

Créer de l'animation

- Révision des grandes lignes du compte de résultat

Emplacement et taille des établissements

L'investissement

Coût matière et politique d'achat

Notion de Prime Cost

Ratios de la profession

- Développer de nouveaux leviers de chiffres d'affaires

Sur d'autres moments de consommation

Sur d'autres modes de distribution

En sécurisant ses clients

Vous ne pouvez pas être présent à cet horaire ? Inscrivez-vous et recevez l'intégralité de la masterclass en replay. 

D'autres masterclass : pour en savoir plus.

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