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Face à l'actualité, Gira adapte son Etude Restauration
Comment le marché de la restauration, si porteur depuis plusieurs années, va t-il surmonter la crise ? Les consommateurs reviendront-ils au restaurant ? Avec quelles attentes ? Comment les restaurateurs pourront-ils optimiser leur chiffre d'affaires tout en sécurisant les clients ? Quels sont les outils qui viendront en aide aux professionnels du secteur ?
Découvrez entre autres :
- l'analyse du marché de l'année 2019 : chiffre d'affaires, nombre d'établissements, de repas, ticket moyen aussi bien dans la restauration avec service à table qu'en restauration rapide,
- l'estimation chiffrée de l'année 2020,
- les nouvelles attentes des consommateurs,
- les éléments de révision du modèle économique...
Sortie prévue le 19 Mai 2020
Pré-commandez dès à présent votre étude par mail en cliquant ici.
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