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Depuis 3 ans, les étudiants du master Pro Industries-Culturelles France - Italie de la Sorbonne Nouvelle en partenariat avec son association Italie-Nouvelle ont mis en place un festival pour mettre en valeur les échanges culturels entre la France et l’Italie.
La 3e édition Culture Al Dente se concentrera sur l’art culinaire. C’est un thème qui continue d’offrir des possibilités inexplorées.
Le festival portera sur la culture gastronomique franco-italienne présentée de manière originale et créative.
La volonté des organisatrices est d’offrir au public, des expériences sensorielles, grâce à une vision contemporaine et artistique.
Pour partager une vision inédite, qui dépasse les clichés, différentes personnalités du secteur culturel actuel participeront à cet évènement.
La gastronomie est rarement considérée en tant que « culture » et l’objectif de ce festival est de prouver que cet aspect de l'art de vivre a une réelle importance dans les échanges culturels.
Pour offrir au public un voyage à travers les 5 sens, une programmation originale et appétissante a été imaginée. À la carte : cinéma, photographie, musique, art plastique et ... suggestion du chef : showcooking.
Cette interdisciplinarité est la marque de fabrique de notre festival.
L’objectif principal est de garder l’âme universitaire de notre festival en organisant des événements pluridisciplinaires. Les étudiantes ont tenu à proposer des activités, pour les petits comme pour les grands, qui ne soit pas seulement culinaires ou littéraires mais au contraire de proposer une programmation riche et varié où tous les sens seront impliqués. La culture gastronomique sera abordée sous différents angles avec des points de vue artistiques, scientifiques, professionnels.
L'équipe : les étudiantes Master Pro France-Italie. Le Master professionnel (M1-M2) « Echanges culturels France Italie », parcours « Industries Culturelles France Italie », du Département EIR de la Sorbonne Nouvelle-Paris 3 prépare aux métiers de la culture et constitue une passerelle professionnelle entre la France et l’Italie.
L’association « Italie Nouvelle » naît du «Master Pro Industries Culturelles France Italie » dans le but d’enrichir la longue tradition d’échanges culturels entre la France et l’Italie car la culture est une vitrine prestigieuse pour les deux pays qui rapprochent la géographie, mais aussi l’histoire politique et démographique.
