L'Italie au SlAL

Grâce à l'Italian Trade Agency (ITE), du 21 au 25 octobre, 209 producteurs italiens seront installés sur plus de 2 800m², ils mettront les petits plats dans les grands au Salon International de l'Alimentation (SIAL) pour valoriser la quintessence de la gastronomie du Bel Paese.

Sous la houlette d'Antonella Ricci et Alessandro Breda, tous deux chefs étoilés au guide Michelin, plusieurs toques abandonneront leurs fourneaux italiens le temps de quelques jours pour s'installer à Paris et représenter fièrement leur territoire du goût. 

Quatre démonstrations culinaires quotidiennes à la découverte de recettes pour la plupart encore gardées secrètes par les locaux, toutes exclusivement réalisées avec des produits AOP. 
Chaque jour sera dédié à un thème : l'eau, la terre, l'air, le feu et le cinquième élément, symbolisant le territoire et l'intervention de l'homme qui, ensemble, nous offrent le meilleur de l'Italie.

Hall 1 - Stand E168

Dimanche au mercredi : 10h-11h30 / 12h-13h30 / 14h-15h30 / 16h-17h30 
Jeudi : 10h-11h30 / 12h-13h30 / 14h-15h30 / 16h-17h

Pour s'inscrire : ici

Carole Gayet