Championnat de Pizza Amateur : la 2 e édition arrive le 11 novembre
Championnat de France de pizza amateur. Qui sera sacré meilleur pizzaïolo amateur 2026 ? Le 11 novembre prochain, la deuxième édition du Championnat de France de Pizza Amateur réunira une cinquantaine de passionnés au cœur de la Foire internationale et gastronomique de Dijon. Co-organisé par l’Association des Pizzérias Françaises et le chef Julien Serri, cet événement entend mettre en lumière cette passion bien française de la pizza maison et créer un trait d’union entre amateurs et pros de la pizza. Les candidatures sont ouvertes. A vos pâtons, prêts, enfournez !
Le grand rendez-vous des amateurs de pizzas
Qui a dit que les concours de pizza étaient réservés aux professionnels ? Aujourd’hui, le public ne se contente plus de commander : il veut faire, tester, perfectionner. Dans notre quotidien, la pizza est devenue un véritable terrain d’expérimentation avec 1 foyer sur 5 ayant déjà réalisé une pizza maison1. Les amateurs s’équipent, testent de nouvelles recettes, échangent leurs astuces et suivent les conseils de spécialistes sur les réseaux sociaux. Ils font bouger les lignes et sont devenus une réelle source d’inspiration.
Parmi les membres du jury : Justine Piluso, Pizza Gabriel, Monsieur Cornet, Alba Pezone, Diego Accettulli, Carlos Bear, le Riding Chef, La French Pizza et Anthony Michon, ancien vainqueur du championnat.
Le Championnat de France de Pizza Amateur entend donner une scène à cette communauté en plein boom et permettre aux candidats de s’affronter avec créativité et bonne humeur ! Après une première édition couronnée de succès, le concours revient avec la même ambition : valoriser les passionnés et faire découvrir au public la richesse créative inépuisable de la pizza faite maison. Il réunira une cinquantaine de candidats à Dijon, le 11 novembre prochain. Leur point commun : le goût du partage, l’envie de progresser et le plaisir de faire de la pizza bien plus qu’un simple repas.
« La pizza maison est devenue un formidable espace de créativité et de transmission. Ce championnat permet de mettre en lumière des passionnés qui expérimentent, apprennent et partagent avec une énergie remarquable. L’idée est de leur offrir un cadre à la fois accessible et exigeant, tout en créant un véritable lien entre le grand public et l’univers professionnel de la pizza. » Julien Serri, co-organisateur du Championnat de France de Pizza Amateur
Amateurs d’aujourd’hui, champions de demain
Les candidats se retrouveront le mercredi 11 novembre au Parc des expositions et Congrès de Dijon, dans le cadre de la Foire internationale et gastronomique. Un espace sera entièrement consacré au championnat avec les épreuves, des dégustations, des animations et des rencontres.
Le public pourra suivre la compétition au plus près, découvrir les créations des participants et observer les différentes étapes de leur préparation. Pour les candidats, cette journée sera l’occasion de sortir de leur cuisine, de rencontrer d’autres passionnés et de présenter leur travail devant un jury composé de professionnels et de personnalités du monde de la food. À travers leurs regards et leurs expériences, le jury apportera un éclairage à la fois professionnel et accessible sur les réalisations des participants.
Une seule épreuve est au programme, mais les candidats auront carte blanche pour imaginer la pizza de leurs rêves. Sucrée ou salée, classique ou inspirée de leur terroir, préparée en plaque (teglia), ronde à la romaine (tonda romana), napolitaine, contemporaine ou même en calzone : toutes les idées sont permises, à condition de laisser parler leur créativité.
Et parce que cette créativité mérite aussi d’être encouragée, la compétition s’accompagne d’une dotation pensée pour faire vivre cette passion au-delà du concours. Elle comprend une inscription offerte au Championnat de France de Pizza Professionnel, organisé au Sirha Pizza World à Lyon, ainsi qu’une inscription au Campionato Mondiale della Pizza, dans la catégorie World’s Best Homemade Pizza, à Parme. Les candidats pourront également remporter un voyage culinaire en Italie avec Julien Serri et de nombreux lots offerts par les partenaires.
Un concours porté par Julien Serri et l’Association des Pizzerias Françaises
Le Championnat de France de Pizza Amateur est organisé par l’Association des Pizzérias Françaises, qui accompagne depuis plusieurs années les initiatives contribuant à faire connaître la pizza et les savoir-faire qui lui sont associés. À ses côtés, le chef pizzaïolo Julien Serri participe à la conception et à l’animation de ce rendez-vous destiné à rapprocher les passionnés, les professionnels et le grand public.
À propos du Championnat de Pizza Amateur
Lancé en 2025 par Julien Serri et l’Association des Pizzerias Françaises (APF), le Championnat de France de Pizza Amateur offre aux passionnés une scène unique pour exprimer leur créativité et partager leur passion. Ouvert aux amateurs de toute la France, ce concours célèbre l’inventivité et le savoir-faire de chacun, tout en créant un véritable lien entre amateurs et professionnels de la pizza
Informations
Pour s’inscrire et prendre connaissance du règlement, rendez-vous sur le site : www.pizzerias.asso.fr
Pour toute information : info@pizzerias.asso.fr / @championnat_pizza_amateur
