TVA à 7%, la restauration collective veut jouer l’exception

Alors que le parlement va être saisi dans les prochains jours d’un texte de loi visant à créer un taux de TVA à 7% qui devrait toucher toutes les restaurations, la restauration collective, via le CCC, le SNERS et le SNRC viennent de publier une lettre ouverte au Président de la République et à ses différents ministres concernés dans plusieurs quotidiens nationaux.

En substance, le message souligne que si la plupart des acteurs de la restauration commerciale se contentent des relèvements de taux, en revanche la restauration collective pas du tout. D’autant qu’elle n’a pas du tout été concernée par le contrat d’avenir. Elle doit rester à part. Et les différentes organisations de rappeler le caractère éminemment social de cette restauration, son rôle de service public notamment en matière d’éducation à la nutrition pour les enfants et de protester en précisant que l’augmentation est une décision imméritée, injuste, inéquitable et dangereuse.